■講師の顔ぶれ

当料理教室には料理師経験者、フード関係会社経験者、主婦などを採用しています。
調理師はもちろん調理のプロですが、主婦の方も毎日料理をしている訳ですから料理のコツなどを熟知しており、
プロ以上の方もいます。

現役調理師や主婦が講師のため、日によって顔ぶれは若干異なります。

■講師を希望する方へ

お客様から先生と呼ばれる仕事ですので
あたりまえのことですが、お客様からお金をいただいている以上
お客様に近い調理技術ではいけません。

働きながら勉強したいという考え方ではなく、
講師がすでに今までの経験から習得したものを、お金をもらって提供
しているという考えのほうが好ましいと思います。

習得しているものが無いのなら、レッスンまでに何度も学習しお金を
いただけるレベルのところまで、自分をもって行くということが大切でしょう。

そうしなければお客様に申し訳ありません。


将来、講師をめざす方は
「できない」ではなく、「できないなら、できるように自分を訓練する」という
自覚が必要です。お金をいただいているのですから。


料理教室ローテローゼの講師は、皆 自覚のある方ばかりです。